Всемирный День Ананаса!

12 марта - Всемирный День Ананаса.

Этот чудесный фрукт отличается не только удивительным внешним видом, но и потрясающими вкусовыми качествами. А его богатый состав помогает обогащать организм клетчаткой, витаминами и минералами.

Издавна художники и архитекторы изображали ананас на своих работах, используя его как символ гостеприимства, а сейчас он является неизменным атрибутом праздничного стола.

Ананас - один из символов Гавайев, именно поэтому блюда и напитки с ананасом часто называют гавайскими. На Гавайях выращивается самое большое количество экзотических плодов, а в 1970 году на острове был выведен уникальный сорт ананасов под названием «DEN MONTE GOLD». Его вкус сразил своей великолепной комбинацией сладости, сочности и терпкости. Впервые попробовать плод удалось 12 марта. Эта дата стала символической и заняла свое почетное место в календаре.

Представляем вам три несложных в приготовлении блюда, которые прекрасно подойдут для семейного ужина или праздничного мероприятия.

Салат с курицей, ананасом и орехами

Ингредиенты:

Грудка куриная - 300 г
Ананас консервированный - 200 г
Листья зеленого салата - 0,5 пучка
Орехи грецкие толченые - 2 ст. ложки
Майонез легкий - 2,5 ст. ложек
Соль - 1 щепотка

Приготовление:

Отварите куриную грудку в подсоленной воде и остудите
Зеленые листья промойте струей холодной воды и положите сушиться на бумажное полотенце
Нарежьте грудку кусочками среднего размера и переложите в миску
Консервированные ананасы нарежьте кубиками и переложите их к куриному филе
Листья салата нарежьте произвольно или порвите руками на кусочки. Добавьте их к куриной грудке и ананасам
В качестве заправки для салата с курицей используйте легкий майонез
Перемешайте все ингредиенты
Выложите салат на тарелку и посыпьте дробленым грецким орехом.

Пирог Тропический рай

Ингредиенты:

Ананасы консервированные кольца - 7 шт
Кокосовая стружка - 20 гр
Масло сливочное - 100 гр
Яйца - 2 шт
Мука - 25 гр
Сахар - 120гр
Разрыхлитель для теста - 10 гр

Приготовление:

Взбейте растопленное сливочное масло с сахаром и яйцами добела
Добавьте кокосовую стружку, разрыхлитель и муку, замесите тесто
Нарежьте консервированные ананасы кубиками и аккуратно отожмите лишнюю жидкость
Выложите половину теста в форму для выпечки, смазанную маслом, следующим слоем распределите ананасы
Оставшейся половиной теста закройте ананасы, выкладывая его сверху в виде небольших кусочков
Положите пирог с ананасами в духовку и выпекайте его при 180 градусах примерно 60 мин.

Мясо по-французски с ананасом

Ингредиенты:

Лук репчатый - 3-4 шт
Мясо - 500-600 гр
Ананасы - 300 гр
Сыр - 200-300 гр
Майонез - по вкусу
Соль - 1 щепотка
Перец - 1 щепотка
Растительное масло – 1 ст.л.

Приготовление:

Очистите и нарежьте лук средними полукольцами
Дно противня или формы для запекания смажьте растительным маслом, выложите лук, закрывая всю поверхность формы
Промойте мясо, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте его средними кусочками.
Немного отбейте каждый кусочек
Выложите мясо на противень, посолите и поперчите по вкусу
Промажьте мясо небольшим количеством майонеза или сметаны
Выложить колечки консервированного ананаса (можно при желании использовать также свежий ананас) и обильно промажьте майонезом
Щедро засыпьте сверху сыром, чтобы образовалась аппетитная корочка, и отправьте противень в разогретую духовку
Минимальное время приготовления - около 30 минут. Как только верх станет золотистым, блюдо можно подавать к столу.

Приятного аппетита!